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05. 12. 29

豚のコカンセツ

立川のオンボロアパートに住んでいた時代


友 「一人暮らし してるんだって? 食事とか ちゃんと摂ってるの?」
杣 『あー ちゃんと自炊してるよ!』
友 「えー 凄いじゃん! 杣君って 料理できるの?」
杣 『料理くらい ちょろいもんさ! たいがいのものは 作れるよ!』

友 「どんなもの 作れるの?」
杣 『そうだね、、、最近は 豚のコカンセツに ハマってるかな?』
友 「コカンセツ? そんなもの売ってるの?」
杣 『うん 立川のスーパーに売ってるよ! 安くて美味いんだ これが!』

友 「どうやって 食べるものなの?」
杣 『どうって、、、 ただ普通に 野菜とかと炒めるだけでも 美味いよ』
友 「ナンコツみたいな食感なの?」
杣 『いや 普通の肉だよ 肉!』

友 「・・・もしかして・・・ コカンセツって どんな字なの?」
杣 『だから 漢字だと 小・間・切 って書くんだよ!』
友 「・・・それって コマギレって読むんじゃないの?」
杣 『えっ・・・!?』

(注:最近のスーパーでは 「小間切れ」 と 「れ」 が付け足されております!)

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