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05. 12. 28

レバーの血抜き

立川のオンボロアパートに住んでいた時代
杣は 自炊していたのだが
何度か 死に損なった


ある夏の日 「そうだ レバニラ炒めで スタミナをつけよう!」
と 思い立ち
早速 レバーを買ってきた

頭のどこかで レバーは 血抜きをしなければならない
と 思い出したのだが
どのようにして良いか 分からない

で 翌日 ボールに水をはり レバーを ドボドボと入れて
冷蔵庫にも入れずに 仕事に向かった
(貝の砂抜きと混同していた)


帰宅して 「今日こそレバニラだ!」と 盛り上がりながら
野菜炒めのような レバニラを拵えた
そして バクバク食べ始めた

季節は 真夏である
食事の途中で 異変を感じたが
残しては もったいないので 最後まで食べた

それから すぐに 猛烈な腹痛に 襲われた
トイレに駆け込み 冷や汗をかきながら 朝まで悶えた
一睡もできずに そのまま仕事のキャンセルの電話をした


あれから 2度ほど 外食の時に レバーで悶絶したことがあるが
今だに レバーは 大好物である
(めげないというか こりないというか 学習しない人間である)

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